1. La maquinaria y el equipo deberán ser calificados por personal designado.
2. No permita que sus clientes toquen la máquina para evitar las manos calientes.
3. La salchicha congelada se calienta directamente en un horno de microondas, una sartén antiadherente y una máquina para salchichas.
4. No vierta agua fría en una máquina seca
5. Puede precalentar las salchichas que no hayan sido asadas en el chasis, pero no coloque las salchichas asadas en el chasis para evitar que se sequen y se endurezcan.
6. Cuando la cantidad de horneado sea grande, límpielo cada 4-5 horas. Al limpiar, retire la salchicha del rodillo y límpiela suavemente con un paño húmedo desde el extremo del rodillo hacia el centro. No es necesario cortar la alimentación al limpiar, pero no toque directamente las manos con el rodillo para evitar quemaduras. Después de la limpieza, introduzca la salchicha y continúe con la barbacoa.
