Introducción al vapor

Las albóndigas de arroz al vapor se originaron en la dinastía Han y son un maravilloso trabajo de la cultura gastronómica china. Las albóndigas de arroz al vapor de bambú son famosas en todo el mundo por su sabor, color, aroma y sabor originales. Como una artesanía antigua. Los tipos de vaporeras de bambú se dividen principalmente en vaporeras de bambú de cara verde y vaporeras de bambú de piel verde. Los vapores de bambú de cara verde son raros, principalmente debido a su bajo precio y mala calidad, y eran comunes a principios de la década de 1980. La mayoría de las jaulas cocidas al vapor a las que se les ha quitado la piel verde están hechas de bambú, las cuales están unidas con trozos de bambú. Debido a que los materiales son duros, macizos y gruesos, se debe quitar parte del espesor del bambú, dejando tiras de bambú de unos 5-6mm como material principal.